Spectacle folklorique maltais et dîner
Quittez votre hôtel de Malte dans la soirée, et rendez-vous en minibus au village de Siggiewi, près de l'ancienne cité de Mdina. Siggiewi abrite le parc du patrimoine du calcaire de Malte et ses jardins, une vieille carrière qui a été transformée en musée à ciel ouvert avec une vaste salle à manger en plein air.
Entrez et profitez d’un verre de bienvenue et d’une occasion d'explorer les environs primés de l'établissement.
Installez-vous à votre table en plein air, d'où vous bénéficierez d'une bonne vue sur la scène. Un fastueux buffet maltais composé de spécialités locales, de salades, de viandes et de délicieux dessert, sera mis en place pour vous. Servez-vous dans ce copieux festin de trois plats.
La cuisine délicieuse ne sera pas le seul plaisir. Profitez du spectacle folklorique - une troupe de danseurs locaux effectueront des danses traditionnelles telles que la frejgatina maltaise (danse du pêcheur) et la danse du fermier, en compagnie de nos ânes adorés sur le devant de la scène ! Tout cela accompagné de mandoline. Applaudissez au rythme de la musique, ou détendez-vous simplement et profitez du spectacle.
Après la représentation de 2,5 heures, retournez à votre minibus et terminez votre soirée par un transfert à l'hôtel.
Exemple de menu :
Entrées :
- Table d'antipasti : Hobz biz-zejt (pain maltais croustillant avec sauce tomate et herbes, saucisse maltaise, fromage de chèvre de Gozo, tomates séchées, « Bigilla » (sauce aux haricots et à l'ail), olives farcies, tomates, haricots et salade de menthe
- Imqarrun (macaronis au four)
- Pastizzi (fromage et gâteaux de pois)
Plats principaux :
- Bragjoli (bœuf farci aux olives)
- Qarabali Mimli (courges farcies de viande de bœuf hachée)
- Tigieg il-forn (poulet rôti avec marinade à l'ail)
- Hut Mixwi (poisson grillé avec sauce aux câpres, olives et tomates)
- Légumes de saison et pommes de terre
Desserts :
- Gelat tan-nanna u Mqaret bl-ghasel (glace maltaise, beignet aux dattes et à l’anisette, avec un filet de miel local)