Expérience de cuisine traditionnelle balinaise et excursion dans les jardins d’Ubud

Commencez cette aventure culinaire privée avec un transfert à votre hôtel Ubud à 9:00. Si vous ne résidez pas à Ubud, rendez-vous par vos propres moyens et retrouvez votre hôte dans une station balnéaire désignée près de sa maison. Visite d’une propriété familiale traditionnelle balinaise nichée dans un village sur les contreforts en terrasses juste au nord d’Ubud. Constitué de plusieurs pavillons ouverts autour d’une cour centrale, le village abrite vos hôtes et leur grande famille. 

Près de la maison de votre hôte, découvrez les fruits exotiques balinais, les herbes et les épices comme le galanga, les clous de girofle, le cacao et la noix de muscade et découvrez leurs propriétés médicinales. Ensuite, marchez 10 minutes jusqu’à la maison de votre hôte pour une excursion dans la propriété familiale avant de rejoindre son épouse Jero pour cuisiner des plats balinais authentiques et cuisinés à la maison à l’aide d’un four à bois traditionnel. Apprenez à cuisiner avec Jero des plats tels que les pepes Ikan (thon grillé dans des feuilles de bananier), le bumbu kuning (poulet dans une sauce au curcuma frais et au lait de coco) et le bregedel (beignets de maïs moulus à la main). Savourez le délicieux repas que vous avez aidé à préparer tout en faisant l’expérience de la vie d’une famille locale dans la végétation luxuriante de ses murs. Partez avec des recettes familiales, de nouveaux amis et des souvenirs impérissables.

Veuillez noter que vous serez hébergé par Dewa ou un membre de la famille tout aussi merveilleux qui vous accueillera avec l’épouse de Dewa, Jero. Il ne s’agit pas d’un cours de cuisine professionnelle, mais plutôt d’une excursion dans une authentique maison locale pour rencontrer une famille locale composée de cuisiniers experts et partager la culture et la cuisine balinaise ensemble.