Visite d’une demi-journée du domaine vinicole de Santa Rita Winery au départ de Santiago

Après le transfert depuis l’hôtel de Santiago, détendez-vous sur le trajet de 45 minutes vers le sud de la ville à destination du domaine vinicole de Santa Rita, situé à Alto Jahuel qui fait partie de la région viticole de la vallée de Maipo.
Entrez dans les jardins sculptés de Santa Rita, où vous rencontrerez votre guide viticole et votre groupe devant d’élégants bâtiments datant de l’époque coloniale. Commencez votre visite de 1 heure en admirant les vignobles qui couvrent les contreforts des Andes.
Ce domaine a été l'un des premiers à cultiver des cépages européens au Chili à partir de 1880. Vous en apprendrez plus sur les fondateurs et les processus séculaires du domaine lors de vos visites des caves de fermentation et de l’usine d’embouteillage. Arrêtez-vous devant une structure de pierre et de mortier appelée Bodega 1.
Ensuite, tenez-vous devant le restaurant Doña Paula pour entendre l’histoire des 120 Patriotes, une troupe de soldats fatigués par la bataille, dirigée par le rebelle et dernier de l’État chilien Bernardo O’Higgins, qui ont trouvé refuge dans le manoir de la propriétaire Doña Paula en 1814.
L’une des séries de vins les plus populaires du domaine, le Santa Rita 120, honore cette histoire, et vous pourrez déguster trois types de cépages élégants (cabernet sauvignon, merlot, chardonnay ou cabernet franc) au bar à vin. Pendant que vous sirotez du vin rouge rubis brillant ou de couleur miel, voyez si vous pouvez détecter des parfums de fraises, de cerises ou de framboises équilibrés avec un soupçon de vanille et d’autres épices.
Avant de retourner à Santiago, passez le reste de votre temps libre à vous balader dans les jardins paysagers, ou promenez-vous dans le musée andin pour admirer une excellente collection de plus de 3 000 objets précolombiens. N’oubliez pas de parcourir la boutique de vins pour acheter des livres, des souvenirs et, bien sûr, des bouteilles de vin fabriqués dans ce domaine chargé d'histoires à emporter chez vous.