Expérience culinaire à North Beach avec accord des vins

Rendez-vous dans le quartier de Jackson Square - à 10 minutes à pied du centre de San Francisco - en fin d'après-midi pour commencer balade. Venez avec votre faim, car vous mangerez beaucoup lors de cette excursion de 3 heures, qui suit un parcours plat et facile.
En suivant votre guide local, plongez dans les coulisses de la gastronomie et des restaurants de Little Italy, en écoutant de fascinants faits historiques et récits tout au long du trajet, et apprenez que quartier faisait autrefois partie de Barbary Coast - le quartier chaud de San Francisco dans les années 1800, pendant la Ruée vers l'or de Californie. Vous visiterez également les tunnels cachés de l'époque de la prohibition, quand l'alcool était introduit en fraude dans la ville.
Même si vous en apprendrez beaucoup sur l'histoire, le thème de cette excursion est la gastronomie. Profitez d'un accord vin et fromage dans un bar à vins branché - votre verre sera rempli directement depuis le tonneau. Ensuite, dégustez une pizza italienne au feu de bois préparée dans le plus ancien four à pizza de la côte ouest ; construit en 1935, ce précieux outil a été copié par Wolfgang Puck du Spago et par Alice Waters de Chez Panisse. Accompagnez votre part de pizza d'un verre de Syrah d’un label privé.
Entrez dans une boutique gastronomique pour une gourmandise sucrée et délicieuse telle que le sirop de caramel artisanal sur du popcorn -- miam ! Couronnez votre voyage culinaire par une visite d'une historique librairie italienne transformée en café, où vous pourrez farcir vos propres cannoli avec un fabricant italien de cannoli.
Vous verrez que toutes ces dégustations constituent un délicieux repas. L'excursion se termine dans la soirée, à quelques pâtés de maison de votre point de départ, où vous serez libre de continuer à explorer ce fabuleux quartier de San Francisco regorgeant de vie nocturne dynamique.
Remarque : les endroits visités et les dégustations sont susceptibles d'être modifiés en fonction de la disponibilité.