Cours de cuisine des pâtes à Rome

Pendant le cours de 1 heure et demie, vous apprendrez à confectionner la pâte, puis explorerez de nombreuses formes de pâtes, tagliolini, fettucine, tagliatelle, pappardelle, et maltagliati.

Lorsque les pâtes maison sont prêtes, asseyez-vous pour un déjeuner ou un dîner de quatre plats qui inclut des plats italiens comme des bruschettas classiques, de la saltimbocca alla Romana, du veau au prosciutto, des boulettes de viande à la sauce tomate, des légumes de saison et du tiramisu, le tout accompagné d'un verre de prosecco et d'un verre de vin. Après le repas, vous serez à quelques pas des sites romains, l'idéal pour profiter d'une promenade après le déjeuner (ou après le dîner).

• Poste de travail pour chaque participant, comprenant le plan de travail en bois, un tablier et un rouleau à pâtisserie.
• Cours théorique et pratique sur le travail de la pâte, des ingrédients au choix de la forme parmi celles qui ont été apprises ( par ex, fettucine).
• Déjeuner ou dîner.