Cours de cuisine à Rome : un fabricant de pâtes

Choisissez un cours le matin ou l’après-midi et rendez-vous par vos propres moyens dans une cuisine professionnelle du centre de Rome pour commencer votre cours de cuisine.

Le cours commence par un voyage au marché. Flânez parmi les étals de Val Melaina, le plus grand et le plus riche marché en plein air à Rome. Ramassez les ingrédients frais pour les plats à préparer. De retour dans la cuisine, cuisiner un repas complet en utilisant tout ce que vous avez emporté : légumes, fromages, viande, etc.

Le cours inclut la préparation d’un plat de pâtes (dans la meilleure tradition italienne), tels que les bucatini style « Amatriciana », les spaghettis style « carbonara », ou les linguine avec sauce au pesto. Apprenez les secrets de fabrication d’un déjeuner italien traditionnel de pâtes aux œufs, tels que fettucine, pappardelles, ou ravioli. 


Terminez la classe et le repas avec un tiramisu traditionnel pour le dessert.