Dîner Kopar et croisière vers les aurores boréales au départ de Reykjavik

Le jour de l'excursion, rendez-vous au restaurant sur le Vieux port de Reykjavik. Ce restaurant branché est réputé pour son utilisation d'ingrédients frais et locaux issus de la mer et de la terre d'Islande.

Commandez vos boissons à vos frais, puis dégustez votre repas de 9 plats du menu Adventure. Constitué de délicates créations visant à surprendre vos papilles gustatives, ce menu est renouvelé régulièrement, mais vous pouvez vous attendre à des spécialités comme les langues de morue à l'orly (pâte parfumée à la bière) et du sébaste à la mangue. Un exemple de menu est présenté ci-dessous.

Après votre repas, quittez le restaurant et dirigez-vous vers le port où votre bateau vous attend. Embarquez et partez en mer à la recherche des fameuses aurores boréales.

Découvrez le panorama sur la ville illuminée de Reykjavik sur fond de montagnes en vous dirigeant vers un site d'observation renommé pour les aurores boréales, loin des lumières de la ville. Observez le ciel à la recherche des rubans de lumière dansants, et familiarisez-vous avec le folklore islandais associé à ces illuminations grâce à la vidéo présentée à bord avec un commentaire guidé. Avec un peu de chance, vous assisterez à un spectacle extraordinaire, même si les aurores boréales ne peuvent pas être garanties.

Après environ 2 heures et demie, vous serez de retour au port où votre excursion se termine.

Exemple de menu : neuf plats, parmi lesquels :

• Langues de morue à l'orly accompagnées d'une sauce au fromage frais au sherry, à l'ail et au citron
• Coquilles Saint-Jacques marinées dans leur coquille avec ceviche de coquille Saint-Jacques, crème à l'aneth et caviar de saumon
• Sébaste cuit de deux façons, servi avec des pois, de la mangue et du beurre de cacahuètes
• Lotte au bacon, pesto, servi avec une sauce au basilic et une tempura aux brocolis
• Filet d'agneau aux champignons, au porto et à l'ail, accompagné de champignons, de pommes de terre et de sauce béarnaise
• Cheesecake aux daims avec coulis de framboise, sorbet de Skyr (yaourt islandais traditionnel) et chocolat blanc
• Gâteau au caramel chaud avec cacahuètes, glace au caramel salé, mascarpone, mousse au chocolat blanc et sauce caramel