Excursion d'une journée dans le sud de l'Île Maurice : plantation de canne à sucre de Saint Aubin avec dégustations de rhum et déjeuner

Commencez votre expérience par le transfert depuis votre hôtel dans le nord, l'est, l'ouest ou le sud de l'île et partez pour la verdoyante région du sud de l'Île Maurice. Regardez le paysage et découvrez la flore, la faune et l'histoire de l'île avec votre guide en chemin.

Votre premier arrêt sera consacré à la culture et la production de thé, cette excursion vous emmène dans le petit village de Bois Chéri.

Avec toutes les conditions climatiques pour la culture du thé, Bois Chéri est la première plantation de thé datant de 1892. Bois Chéri est situé à environ 500 mètres au-dessus du niveau de la mer dans la région montagneuse, dans une région particulièrement froide. Vous serez chaleureusement accueilli par les guides qui se feront un plaisir de vous emmener pour une visite complète de la région. Vous découvrirez les différentes étapes de la production : de la plantation, la récolte, l'atelier de production, le musée du thé au chalet de dégustation. Dans une atmosphère conviviale, goûtez les différentes saveurs de cette boisson tellement appréciée depuis longtemps. Le restaurant « Le Bois Chéri » a ouvert ses portes en 2008, offrant une cuisine gastronomique en partie basée sur le thé et d'autres produits et ingrédients locaux. Le restaurant offre une vue panoramique sur la partie sud de l'île.

Continuez à La Vanille Réserve des Mascareignes, une réserve naturelle luxuriante et idyllique célèbre pour sa faune exotique. Marchez sur le sentier en pleine nature et découvrez la tortue géante des Seychelles et les crocodiles du Nil dans les centres de reproduction. Il y a plus de 1 500 crocodiles de différents âges et, tandis que vous les regardez se nourrir, le guide de la réserve vous fera découvrir chaque étape de leur développement et comment ils sont arrivés jusqu'à l'Île Maurice.

Ensuite, savourez un déjeuner traditionnel mauricien au restaurant Le Saint Aubin avec trois plats composés de spécialités locales, notamment le vindaye (curry) de poulet ou de poisson. Veuillez consulter l'itinéraire pour avoir un exemple de menu.

Continuez jusqu'à la plantation de canne à sucre de Saint Aubin, où des jardins tropicaux entourent une maison coloniale du XIXe siècle. Admirez les plantations de vanille et d'anthurium, découvrez l'ancienne usine sucrière et explorez les jardins et la demeure. De plus, visitez la pittoresque distillerie de rhum pour goûter et en apprendre plus sur le rhum délicieux que l'on produit toujours ici.

Après cela, admirez la vue à Gris Gris, le point méridional de l'île. Ici, l'océan Indien frappe les falaises de basalte avec une force incroyable en raison de l'absence de barrière de corail. Immortalisez le paysage en photo puis montez à bord de votre autocar pour le voyage de retour.

Votre expérience se termine en fin d'après-midi par un dépôt à l'hôtel.