Balade à Palerme et découverte de la cuisine de rue

Pendant les 3 heures vous apprécierez la cuisine de rue dans les vieux marchés de Palerme qui constituent un véritable mélange de culture, de coutumes et de tradition gastronomique. Le marché Capo, le marché Ballarò et le marché Vucciria sont les quartiers les plus anciens et les plus populaires de Palerme dans lesquels la richesse des trésors artistiques de Palerme se combine à la gastronomie et la cuisine de rue.

Vous aurez l'occasion de goûter quelques spécialités de Palerme, notamment les saveurs uniques de la cuisine de rue, la « sfincione » (pâte recouverte d'oignons, de fromage, de chapelure, de tomates et d'origan), les « panelle » (boulettes de farine de pois chiche), les « crocché » (croquettes de pommes de terre), l’« arancine » farci à la viande ou au beurre (boule de riz farcie), la caponata (aubergines avec des tomates, des câpres, des oignons et des olives) et un peu de cannolo (dessert fourré d'une crème à la ricotta).

À partir de septembre, un minimum de 4 personnes par réservation est exigé.