Visite culinaire et des cocktails à pied à La Nouvelle-Orléans

Commencez votre visite culinaire et des cocktails par une démonstration de cuisine de 2 heures à l’École de cuisine de La Nouvelle-Orléans. Un chef professionnel prépare des spécialités telles que le classique jambalaya, le gombo et les pralines pendant que vous observez et apprenez. Le cours est servi avec un accompagnement d’histoire locale qui explique les épices essentielles aux saveurs cajun et créoles. La cuisine moderne de La Nouvelle-Orléans ouvre une fenêtre sur la riche histoire culturelle de la ville, avec des racines dans les cuisines française, espagnole, amérindienne et africaine.
Lorsque la démonstration se termine, dégustez des échantillons généreux des plats, accompagnés de café, de thé glacé et de bière gratuits. N’oubliez pas de prendre le livret de recettes fourni pour essayer de réaliser ces plats chez vous !
Après votre présentation de la cuisine cajun et créole, promenez-vous dans les rues historiques du Quartier français lors d’un tour des cocktails en compagnie d’un guide professionnel. Découvrez les origines du Southern Comfort, inventé à La Nouvelle-Orléans en 1874. Le cocktail classique Sazerac remonte encore plus loin jusqu’en 1850 ! Achetez vos cocktails favoris pendant les arrêts dans plusieurs bars historiques.
Tandis que vous déambulez dans le Quartier français, observez l’intérieur du plus ancien restaurant de la ville pour découvrir sa cave et ses salles à manger privées, où certaines des affaires les plus importantes de La Nouvelle-Orléans ont été créées. Examinez l’architecture coloniale d’inspiration espagnole et française tandis que votre guide partage des histoires fascinantes sur ce quartier connu dans le monde entier, notamment les bars et les cocktails créés ici.
Après un cours de cuisine et un tour sur les cocktails amusant et fascinant de 4 heures, revenez à votre point de départ en début de soirée pour terminer votre visite.
Remarque : les participants ne cuisinent pas pendant la démonstration de cuisine.