Excursion d'une journée au départ de Negril incluant Black River, YS Falls, et la visite du domaine de production de rhum Appleton

Votre excursion commencera par le ramassage à votre hôtel de Negril. Vous monterez à bord d'un autocar confortable pour parcourir 80 km vers le sud-est, destination la paroisse de St Elizabeth, où la Black River, l'un des plus longs fleuves de Jamaïque, se jette dans la mer des Caraïbes.
À votre arrivée, montez à bord d'un bateau ponton avec votre guide local pour votre voyage d'une heure le long du fleuve lent, bordé des deux côtés par des arbres, des buissons et d'autres végétaux qui créent un cadre luxuriant et tropical. Observez les oiseaux qui naissent ici comme les hérons et les aigrettes, et en naviguant le long des marais de palétuviers, essayez de repérer le plus célèbre de ses habitants, un crocodile !
Après votre promenade en bateau, profitez d'un déjeuner traditionnel jamaïcain à base de poulet, de poisson ou de porc avant d'entamer le trajet de 30 minutes vers le nord qui vous sépare des chutes YS. Lorsque vous arrivez aux chutes qui font 37 mètres de haut, où l'eau de la rivière YS dévale sept étages de falaises, utilisez les vestiaires pour enfiler votre maillot de bain, puis vous serez libre de profiter des chutes à votre guise. Piquez une tête dans les eaux fraîches, promenez-vous le long de la promenade de la rivière ou détendez-vous simplement sur la rive tout en profitant de la vue.
Puis retournez dans le bus pour 25 minutes de trajet jusqu'à votre dernière destination, le domaine Appleton, l'une des plus anciennes distilleries jamaïquaines, qui produit du rhum de grande qualité depuis plus de 250 ans. Visitez la propriété pour voir les alambics en cuivre Appleton, qui donnent au rhum sa saveur caractéristique et jetez un coup d'œil aux fûts de chêne, où vieillissent les meilleurs rhums jusqu'à 30 ans. Vous apprendrez également l'histoire prestigieuse du domaine Appleton et le processus de fermentation, pendant lequel l'eau naturellement filtrée par la roche calcaire est mélangée à la mélasse de canne à sucre et à une culture spéciale de levure, ce qui lui donne sa saveur tellement appréciée.
Une fois que vous avez découvert où et comment le rhum Appleton est fabriqué, passez à la dégustation ! Goûtez différents types de rhums jamaïcains et de liqueurs de rhum, puis reprenez la route en direction de Negril, où l'excursion se terminera par votre retour à l'hôtel.