Visite privée : initiation au cavage au départ de Naples avec déjeuner

Quittez votre hôtel de Naples au petit matin, pour votre visite d'une journée complète. Détendez-vous lors du trajet en monospace privé tout en admirant les vues pittoresques sur le Vésuve, grimpez dans les montagnes du parc régional de Partenio et descendez dans la vallée d'Avellino, capitale de la région de la Campanie.
Continuez jusqu'au parc régional de Monti Picentini jusqu'à la ville de Volturara Irpina, magnifiquement nichée au pied du Mont Terminio. Entourée de reliefs qui culminent à quelque 2 000 mètres au-dessus du niveau de la mer, la ville et sa campagne environnante regorgent des célèbres truffes de Campanie.
Allez à la rencontre d'un caveur expert et de ses chiens truffiers, deux chiens d'eau romagnols, une race canine originaire de la région historique italienne de Romagne. Ces chiens sont connus pour leur flair et sont spécialement formés pour la recherche de truffes.
Récupérez votre matériel et commencez votre randonnée paisible au milieu de sentiers tortueux qui vous mèneront jusqu'à une altitude de 1 400 mètres. La randonnée convient à tous les niveaux, bien qu'une bonne forme physique soit recommandée et que des chaussures adaptées à la marche soient indispensables. Suivez le chasser à travers la forêt et admirez les chiens en action, reniflant la terre pour dénicher des truffes cachées sous les arbustes, difficilement repérables à l’œil nu. Une fois que les chiens ont trouvé quelques truffes, arrêtez-vous pour une dégustation sur place avec de la ricotta fraîche, la combinaison parfaite pour contrebalancer le goût terreux et piquant des truffes.
Votre excursion comprend environ trois heures de randonnée en forêt à la recherche des truffes. Arrêtez-vous en chemin pour admirer et prendre des photos du paysage fabuleux, et apprendre sur l’histoire italienne, les traditions et les techniques de chasse. Après être redescendu de la montagne, retrouvez votre chauffeur qui vous conduira dans un restaurant à proximité pour un déjeuner de 3 plats. Chaque plat est composé de produits locaux de Campanie rehaussés de la saveur riche et complexe des truffes locales. Arrosez votre repas avec un peu de vin italien et terminez par un riche café et un digestif (grappa ou amaro peut-être).
Enfin, détendez-vous sur votre trajet de retour à Naples, où votre excursion se termine.