Excursion à la découverte de la cuisine de rue de Bombay

Retrouvez votre guide sympathique et instructif à gare ferroviaire de Churchgate dans le sud de Mumbai avant d’embarquer pour votre voyage culinaire des spécialités de la cuisine de rue. Avec votre petit groupe, vous aurez la possibilité de goûter les classiques de Mumbai ainsi que des mets moins connus.
Pas de visite guidée à Mumbai sans escale à la plage de Chowpatty, le meilleur endroit pour goûter les plats végétariens de Mumbai tels que le bhel puri (snack fait de riz soufflé, de légumes et de sauce piquante au tamarin) et le pav bhaji (mélange épicé de légumes écrasés).
Goûtez à la cuisine unique aux stands culinaires animés de Mohammed Ali Road — le paradis des gourmands. Observez les vendeurs cuisiner toutes sortes de viandes ; ne soyez pas surpris de voir des reins, du foie, du cerveau ou des sabots griller sur des tavas (grilles métalliques). Découvrez l’animation autour de Minara Masjid, l’une des dizaines de mosquées de Mumbai et l’épicentre des célébrations du Ramadan dans la ville. Votre guide vous emmènera également pour une promenade dans les ruelles de Bhendi Bazaar, un marché du quartier historique musulman, au fur et à mesure que vous découvrirez le plan de réaménagement de ce site, doté de plusieurs millions de dollars.
Avant la fin de votre excursion culinaire, profitez d’un avant-goût de la crème glacée battue à la main avec des saveurs inconnues dans un magasin créé il y a plus d’un siècle. Vous pouvez également satisfaire votre envie de sucré avec un jalebi super sucré et orange vif (une pâtisserie sucrée et trempée dans du sirop) — miam.