Cours de cuisine en Grèce, à Mykonos

« Spiti » signifie la maison - et la « Mykonian Spiti » est notre maison où vous êtes le bienvenu, pendant ce cours de cuisine. Bien que cette activité mette en évidence le facteur traditionnel du style de vie de Mykonos, une description « traditionnelle » de son « programme » ne lui rend pas justice. Cela peut sembler vague, mais au cours de ces 6 heures (environ), vous découvrirez le mode de vie traditionnel grec, la culture et l'art grec de la cuisine. Ce n'est pas ce que vous ferez qui compte, mais comment vous le ferez. Pendant cette période, vous recevrez des conseils et apprendrez des méthodes de cuisson qui ont fait que Mykonian Spiti, Mykonos et la Grèce soient aimés par leurs amis et visiteurs, mais vous allez surtout apprendre l'hospitalité et le style de vie quotidien d'une famille traditionnelle de Mykonos.
Pour être un peu plus précis, après le ramassage à l'hôtel (ou au port de croisière) et le transfert à la Mykonian Spiti, Teta vous invitera de tout cœur dans sa belle maison de Mykonos et vous offrira une soirée charmante et intime qui fera que cette visite à « l'île des vents » sera un point culminant de votre voyage. Elle vous donnera des informations sur la culture et l'histoire de Mykonos et partagera des histoires sur la vie de sa famille qui vous donneront l'impression d’être en visite chez des proches ou des amis. Elle partagera des histoires sur le vrai mode de vie local et discutera avec vous pendant que vous dégusterez des mézés de Mykonos, comme les dakos avec du kopanisti, un fromage, et des tomates, du louza (des filets de porc séchés au soleil), du vin et du raki crétois. Vous flânerez dans son potager, apprendrez l'agriculture biologique, et profiterez d'un merveilleux moment.
Puis, vous irez à la cuisine pour préparer du tsatziki et une tarte aux épinards, des poivrons et tomates farcis, du bœuf avec des pâtes orzo et tout le reste du menu traditionnel du « Mykonian Spiti ». Tous les visiteurs recevront l'équipement de protection (tabliers) venant de la ferme du « Mykonian Spiti ». La plupart des ingrédients de cuisine seront disponibles dans des bols, prêts pour la préparation du menu. Teta vous guidera à travers toute la procédure, ce qui donnera l'occasion à tous les participants d'apprendre à maîtriser leurs talents culinaires. Lorsque le cours de cuisine se termine, le déjeuner ou le dîner commencera, et vous pourrez alors satisfaire votre appétit même le plus féroce. En outre, sur demande, les visiteurs auront également la possibilité de visiter la ferme de la famille et le vignoble et expérimenter l'agriculture traditionnelle animale et biologique, ou ils pourront prendre un bain rapide sur une belle plage située à proximité.
Nous pourrions partager avec vous beaucoup d'autres détails sur le « cours », mais l'essence de ce cours, comme vous pouvez le voir, ne se limite pas à apprendre à cuisiner un fabuleux repas grec. Il traite aussi de la famille, de la conversation, de la gastronomie, de la culture et de devenir un membre d'une famille qui peut-être vous était inconnue. Vous passerez un moment fort dans la maison d'un proche, vous vous retrouverez dans sa cuisine et l'aiderez à cuisiner. Vous apprécierez l'expérience de rencontrer de nouvelles personnes et de nous honorer en devenant un membre de notre famille.