Randonnée pédestre culinaire dans la vieille ville de Lyon, aux Halles de Lyon Paul Bocuse avec dégustation

Vous traverserez ensuite la légendaire Passerelle du Palais, qui offre une vue exceptionnelle sur la ville. Vous poursuivrez votre voyage de l'autre côté de la Saône, où la bourgeoisie s'est installée à partir du XVIIe siècle. Tout en longeant le quai Saint-Antoine, vous pourrez savourer la douceur de vivre à Lyon. Un peu plus loin, la rue de Mercière révèle ses traditionnels restaurants lyonnais appelés « bouchons ». Votre guide dédié vous racontera l'histoire de ces célèbres « Mères lyonnaises » qui ont créé la réputation gastronomique de la ville depuis le XIXe siècle.

Vous vous arrêterez également dans l'un des magasins du célèbre chocolatier Voisin pour goûter les célèbres « Coussins de Lyon ». Cette inimitable recette de chocolat et de massepain a la forme des coussins utilisés par les tisseurs de soie de Lyon. Depuis les années 1960 c'est l'un des symboles du patrimoine local.

Un peu plus tard, empruntez les transports publics pour vous rendre aux Halles de Lyon Paul Bocuse dans le quartier moderne de Part-Dieu. Ce centre de la gastronomie lyonnaise réunit les meilleurs produits de la région : charcuterie, fromage, quenelles, chocolat, vins, et bien plus encore. La sélection de produits que vous aurez la possibilité de déguster varie en fonction de la saison. Cependant, chaque visite garantit un plaisir gastronomique. Dans cette ambiance unique, savourez les délicieuses spécialités régionales.