Cours de cuisine pizza et gelato à Florence de Lucques

Apprenez à faire deux des plats italiens les plus délicieux: pizza et «gelato». Rencontrez notre chef, apprenez les techniques et ramenez chez vous les recettes pour impressionner votre famille et vos amis. La classe se déroule au cœur de Florence. Le chef commencera la classe en présentant brièvement l'histoire de ces merveilleuses créations italiennes. Après cela, vous apprendrez comment faire la pizza italienne originale étape par étape: vous apprendrez les astuces pour la pâte de levure souple et tendre ainsi que pour une sauce tomate de bon goût, mais légère. Notre chef vous montrera la bonne façon d'étirer la pâte et vous aurez la chance de le faire vous-même. Vous allez faire votre propre pizza: vous l'étirez, la saupoudrez et enfin la faites cuire. Le résultat sera sûrement la meilleure pizza que vous ayez jamais goûtée! Après vous être familiarisé avec la pizza, vous apprendrez les secrets pour faire de la «gelato» italienne: vous apprendrez à connaître les ingrédients de base et à sélectionner les meilleurs produits. Vous apprendrez à connaître le développement et l'application des couleurs naturelles, les techniques de chauffage et de congélation et leurs effets différents sur les ingrédients. Vous réaliserez bientôt comment facilement vous pouvez faire ces plats délicieux par vos propres moyens! À la fin de la classe, vous obtiendrez également un certificat de fin d'études!