Au-delà des murs de Jérusalem, balade avec visite du marché et dégustations d’encas

Il a fallu du courage aux personnes qui ont construit en dehors de la vieille ville au XIXe siècle, et ceux qui l'ont fait ont été considérés comme très courageux. Au coucher du soleil, toutes les sept portes fermaient, offrant une sécurité supplémentaire pour ceux à l'intérieur - mais en laissant ceux au-delà des murs se débrouiller par leurs propres moyens. Mais les premiers habitants de Jérusalem - juifs, chrétiens et musulmans - augmentaient en nombre, et l'espace était limité, alors qu'ils ont dû regarder au-delà des murs de la ville tout en restant proche de la Vieille Ville.

Puis vous avez tous ceux qui sont venus avec les Croisés pour le Saint Graal et les Arabes qui sont venus avec Salah Eddin, dont beaucoup sont restés et ont fait grandir les communautés encore davantage. Jérusalem est devenue une plaque tournante pour les Britanniques, les Français, les Italiens, les Russes, les Allemands, les Espagnols, les Éthiopiens, et bien d'autres. Pendant un bref moment de l'histoire, tout le monde a vécu ensemble avec un certain degré de paix et d’harmonie. 

C'est l'endroit où votre excursion à Jérusalem vous emmènera : pour voir comment les communautés ont grandi au-delà des murs de la ville et comment des cultures et des religions se sont heurtées les uns aux autres. Tandis que nous explorerons les bords de la ville, vous verrez de grands monuments construits pour résister aux tremblements de terre, aux balles, et aux bombes ; un quartier russe abritant une église, un poste de police, et une prison ; une église éthiopienne et sa communauté à côté d'un bâtiment érigé par un architecte allemand protestant ; et bien plus encore. 

Nous nous dirigerons vers le célèbre marché Mahane Yehuda, qui a commencé au XIXe siècle comme un lieu où les paysans pouvaient vendre leurs produits locaux. Aujourd'hui, c'est un grand marché vendant du poisson, de la volaille, de la viande, des fruits et légumes, ainsi que des épices, des noix, et même des appareils domestiques. Vous pourrez goûter des mélanges de délices sucrés-salés de différents vendeurs sur tout sur le marché.