Balade à la découverte des voûtes souterraines historiques d'Édimbourg

La fin du 18ème siècle a été un moment de grande expansion et d'innovation à Édimbourg. Pour améliorer l'accès entre la vieille ville et les nouvelles constructions, deux énormes structures ont été érigées, les ponts nord et sud. En 1790, près d'une centaine d'entreprises étaient actives sur le pont sud, avec des ateliers dans les caves au-dessous.
Outre l'absence de lumière naturelle, les caves souffraient de l'écoulement d'eau du pont sud au-dessus, comme l'attestent les stalactites.
Mais il existe également un côté sombre. Juste au sud se trouve Infirmary Street, où se trouvait autrefois l'école de médecine d'Édimbourg. C'est là que le couple célèbre, Burke et Hare, vendait les corps de leurs victimes assassinées. Les caves ont-elles pu abriter d'autres types de marchandises ?